Verfasst von: ranula | 18. September 2011

Maultaschenpfanne


Das ist ein Rezept, was sich meine Mutter mal in meiner Kindheit ausgedacht hat und ich finds soooo lecker, dass ich es auch öfter koche. Ich liebe Maulis!

Zutaten für 2 Personen:

Maultaschen
Brokkoli
2 Paprika (rot und grün)
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß

Zubereitung:

1. Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden, Paprika entkernen und in Stifte schneiden.
2. Paprika und Brokkoli in Salzwasser ca. 10 min garen.
3. Maultaschen vierteln und gemeinsam mit dem Gemüse in der Pfanne mit wenig Öl anbraten. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.

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