Verfasst von: ranula | 29. Dezember 2011

Joghurtbombe mit heißen Beeren


Zutaten für 4 Personen:

500g Naturjoghurt
120g Zucker
400ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
250g Tk-Beeren
1 Päckchen für roten Tortenguss

Zubereitung:

1. Joghurt, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel miteinander verrühren.
2. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
3. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und in eine größere Schüssel legen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen, sodass die Flüssigkeit abtropfen kann.
4. TK-Beeren auftauen lassen und im Topf mit einem Päckchen roten Tortenguss andicken.

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